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Gebcäk vorbacken oder "roh", zum einfrieren

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von zuckerschnecke2, 5 April 2012.

  1. zuckerschnecke2

    zuckerschnecke2 Gast-Teilnehmer/in

    Wieder ich :D

    Nun bin ich gerade dabei Semmeln und Brot zu machen... kam mir dabei die Idee das ich die überschüssigen Teiglinge ja einfrieren könnte... muss ich die vorbacken oder sollte ich die rohen Teiglinge einfrieren.

    Vielleicht könnt ihr mir da auch behilflich sein?
    Danke euch :wave:
     
    #1 zuckerschnecke2, 5 April 2012
  2. Mary555

    Mary555
    VIP: :Silber

    Hallo!

    Also ich back es immer vor, so zwei Drittel der eigentlichen Backzeit meistens. Dann ist es fest und leichter zum einfrieren als ein Teigklumpen, find ich.

    LG
    Mary
     
    #2 Mary555, 5 April 2012
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