Frischen Germteig wo aufbewahren???

Hallo ihr lieben,

da ich heute Pizza mache und mein lg gejammert hat das ich das immer zu Mittag mache und er nie was davon hat,habe ich heute die doppelte Menge Germteig gemacht.
Was mache ich mit der anderen Hälfte bis am Abend,wo soll ich den Teig aufbewahren???
Also zugedeckt in der Schüssel oder in Klarsicht Folie packen und in den Kühlschrank stellen, oder????
Sollte ich den ganzen Teig gleich verarbeiten und backen und am Abend nur aufwärmen???Aber dann schmeckts sicher ganz trocken.

Bitte,Bitte um Hilfe!!!
Danke..............