Fondue Suppe vs Öl

Suppe ist gesünder - Öl schmeckt besser! (meine Meinung)

Wir haben immer verschiedene Arten Fleisch (Schwein, Huhn und Rind) und Würstel.

 

wir haben früher immer öl genommen, mittlerweile nur mehr suppe. schmeckt uns genausogut.
wir machen neben den verschiedenen fleischsorten auch gemüse (champions, zucchini, brokkoli,...), da mein mann vegetarier ist.

 

Als ich jung war, machte ich Fondue mit Öl, aber lange schon nur mehr mit Suppe. Ich finde die Saucen fett und geschmackig genug. Außerdem ist Suppe ein bissl ungefährlicher als heißes Öl mitten am Tisch.

Ich hab noch nie was anderes als Fleisch drin gekocht, sonst könnte man ja gleich Gemüsesuppe machen und fertig. Ich könnte mir Champignons vorstellen oder große Karottenstücke, Kohlrabi, alles was auch als Rohkost geht..., wär aber nicht meins, dauert außerdem wahrscheinlich noch länger bis es durch ist als Filet, das man ja auch roh essen kann bzw. nur halbdurch.

 

Ich mache es gerne mit Öl und als "Highlight" kommt hinein: panierter eingefrorener! (sonst rinnt er weg) Camembert. Ds ist wirklich köstlich.

Michaela

 

ja, Suppe ist gesünder und Öl schmeckt besser! Wenn wir Fondue machen, gibt's immer beides, also einen Topf mit Öl und einen mit Supper. In Öl geht's auch viel schneller!

Die Suppe kann man nachher noch essen bzw. trinken - ein toller Geschmack

 

das muss ich mal ausprobieren! Würstchen schmecken mir auch sehr gut!!!!

Paprika ist auch lecker und Zucchinis - mmm, bekomm schon wieder Hunger

 

Ich mag das Suppen-Fondue nicht sehr und der Gesundheitsaspekt ist mir bei etwas das ich vielleicht (wenn überhaupt) einmal im Jahr esse egal.

 

früher öl, jetzt nur noch suppe.

wie lollipop schreibt, sind eh die saucen fett genug. es liegt einfach nicht so schwer im magen, find ich.

 

Öl ist grauslich- es beutelt mich schon bei dem Gedanken. So fett wird mir immer übel.
Wir nehmen immer Suppe.
Hinein kommt: Huhn. Pute, Schwein, Rind, Karottenscheiben; Brokkoli- und Karfiolröschen, Zukinischeiben, Stangenzeller, Champignons, Zwiebel, wenn kleine Kinder da sind auch Würstel.

 

Also bei uns ist das auch immer suppe, weil die verwend ich dann an nächsten Tag auch weiter und ich fid auch dass es genauso schmeckt wie Öl!
auch wir machen imer was mit aktuellem Gemüse noch dazu und Röstis! Und ich mach dann halt verschiedene Dips sleber, damit auch noch etwas fettigeres dabei hat!

 

Ich bin Saucen-Fan. Am Sonntag gab es Fondue und ich hab 9 Saucen selber gemacht. Da hätte ich wirklich auf Öl zusätzlich keine Lust gehabt. Und Suppe kann man auch sehr gschmackig machen, indem man sie vorher schon am Herd mit viel Gemüse drin kocht.

 

Die Suppe kann noch so gschmackig sein - gekochtes Fleisch bleibt gekochtes Fleisch und das schmeckt mir halt nicht so besonders.

Die Saucen sind bei uns nicht besonders fett, wir machen sie mit viel Joghurt usw. Also die wenigstens sind eher leicht. (sofern das eben möglich ist).

 

mir schmeckts mit suppe einfach besser!

 

Könntest du vielleicht ein paar Saucen-Rezepte reinstellen


Ach ja wir sind auch von Öl auf Suppe übergegangen. Der einzige Nachteil ist dass ich bei Suppe immer viel mehr essen kann als bei Öl da es nicht so fett ist

 

Machs abwechselnd.
Mit Öl schmecken panierte Champignons auch so lecker.
Machen meistens Raclette auch, wenn wir Fondue haben.

 

Ich habs lieber mit Suppe ... nicht so fett und die Suppe nach dem Fondue schmeckt echt super ... wir verwenden meist: Schweine-, Rind-, Huhn- und Putenfleisch, Hühnerleber, Champignions,...

 

Ich maches es so:
Einfach möglichst mageres, qualitätvolles Fleisch kaufen (ca. 20-25 dag pro Person): Schweinslungenbraten, Rinderfilet, Hühnerbrust (oder auch zusätzlich Nürnbergerwürstel,...)

Suppe machen, viel Suppengemüse mit Salz aufkochen.

verschiedene Saucen machen. Ich mach eine Grundsauce:
2 Sauerrahm, 2 Joghurt, beliebig Mayonnaise, Salz
verteile das auf Schüsselchen und füge hinzu:
z.B.:
1. Ketchup
2. Curry und Apfelfutzerl
3. feingehackter Lauch, Kresse
4. Essiggurkerl, Petersilie, Zwiebel
5. Knoblauch
6. Kren
7. grüner Pfeffer
8. Dijonsenf
Man kann auch einzelne Saucen entweder mayonnaiselastiger oder joghurtlastiger anrühren..., also 2-3 Grundsaucen.
Dieses Mal hab ich auch noch eine Sauce aus Granatapfel, Rote Ribisel, Orange, Gelatine, Weißwein, Ingwer... zusätzlich gemacht.

Dazu Baguette. Eventuell großen Blattsalat.
Pro Person zwei Spießchen, sonst vehungert man vor dem Suppentopf.

 

Danke! Sind ein paar tolle Anregungen fürs nächste mal dabei!

 

Wir machen immer mit Öl weils uns besser schmeckt!