Fleischfrei

echt?

 

Ich frag mich auch wie gehen soll ggg. Vermutlich hat sie die woerter vertausch

 

Ein Leben ohne Fleisch kann ich mir nicht vorstellen

 

also auch keine nudeln usw? was isst du da so?
ich esse ca 2 x die Woche fleisch, kleine portionen und bio. fleischfrei hab ich mich vor 15 jahren ernährt und es ging mir dabei gar nicht gut. bei vegan greift man ja meist zu soja, das geht bei meinen Allergien gar nicht.

 

Ich versteh die Anmerkung zu den Nudeln nicht, was ist denn daran nicht vegetarisch/vegan? Die meisten sind eh ohne Ei. Spätzle gehen auch problemlos mit Mehl, Grieß, Wasser und Salz.

Das einzige, was es meines Wissens hierzulande nur auf Sojabasis gibt, ist Joghurt. Milch und Sahne kann man auch auf Haferbasis machen (mach ich meist) - ich vertrage Soja auch nicht gut und gleichzeitig kein Seitan (das konzentierte Gluten geht gar nicht)

Ich bin weder Vegetarierin noch Veganerin, mag aber keine Eier und Milchprodukte. Da kommt dann die seltsame Konstellation raus, dass ich zwar vegan backe, aber durchaus mit Fleisch koche.

 

die nudeln waren nur ein Beispiel.
vegan stell ich mir schwer vor da man ja auf gebäck usw verzichten muss.
man sollte es ja dann auch irgendwie wieder ausgleichen....
aber eine rezeptecke wäre interessant, ich würd mir da sicher Anregungen holen

 

Vegan finde ich radikal.
Schon früher hat man Tierprodukte gegessen. Also viel früher. Finde es auch für mich persönlich nicht verwerflich ein Ei zu essen.

Und Teilzeitvegetarier und vegan schliessen sich für mich grundsätzlich aus. Das ist nicht Fisch, nicht Fleisch.

 

@sunshine: Es ist genug Gebäck vegan und wofür waren die Nudeln nun ein Beispiel beim Thema vegane/vegetarische Ernährung? Du liest dich ein wenig konfus, bzw. unwissend.

Zum Thema: ich esse inzwischen schon mein halbes Leben lang kein Fleisch, Milch vertrage ich nicht mehr (bekomme Durchfall), aber Ziegenkäse schon. Ich lehne jedoch diese Ideologieüberfrachtung entschieden ab, ich hatte auch noch nie ein Problem mit fleischessenden Personen in meinem Umfeld (mein Liebster gehört zu ihnen), akzeptiere diese Entscheidung als eine persönliche und möchte niemanden missionieren. Was mir jedoch immer wieder gegen den Strich geht sind Plattitüden. Wenn Leute sagen sie wären ja so tierlieb und damit meinen, dass sie ihre Haustiere mögen, dann ist das für mich eine rhetorische Ungenauigkeit, denn so lange sie problemlos Tiere essen und auch Tiere verfüttern, sind sie maximal haustierlieb. Das hat jedoch wenig mit meiner Ideologie in Bezug auf Vegetarismus und mehr mit meiner Abneigung gegen Plattheiten zu tun. Da bin ich militanter, als wenn es um die Frage geht "Fleisch oder Gemüse".

 

Wenn man sich ausgiebig mit ernährung beschäftigt, dann kommt man drauf, dass es so viele alternativen zu fleisch und sogar zu milchprodukten und eiern gibt. Nudeln sind kein thema, da man schon fast überall eifreie nudeln bekommt, zB.

Ich selbst bin weder vegetarierin noch veganerin, kenne aber sehr wohl sehr viele gerichte ohne fleisch.
Mein freund ist vegetarier und hat eine gluten-allergie, aber trotzdem koche ich sehr viel für ihn. Mir fällt immer irgendwas ein, bin da sehr kreativ, und es schmeckt ihm immer ausgezeichnet.
Selbst da ist es möglich abwechlungsreich zu kochen.
Ich kann echt nicht verstehen, warum die meisten leute so einfallslos sind, und immer so komisch schauen, wenn man sagt, dass man kein fleisch isst. "was isst denn dann, wennst kein fleisch isst?" solche sätze hört man oft... als obs so wenig andres gäbe
Die leute wollen sich halt einfach nicht mit ihrer ernährung beschäftigen, dabei wäre es so einfach, das angebot ist doch eh riesig, grad in österreich findet man doch eh massig alternativen.

 

*zustimm*

Naja, was tut man denn in der Praxis, was allen Tieren - den Haustieren und den geschlachteten - gerecht wird? Eine Katze ist halt ein Fleischfresser, sie vegan zu ernähren ist völlig indiskutabel (bei Hunden kenn ich mich nicht aus, soll etwas leichter sein). So eine Katze lebt 15-20 Jahre, da kann sich die Einstellung zur Ernährung ändern. Was schlägst du vor? Alle Katzen von Vegetariern einschläfern?

 

ich weiss gar nicht ob in meinen dinkelnudeln eier drinnen sind. ich muss auf soviele andere zusätze achten, sodass ich darauf noch nicht geschaut hab. man gekommt ja schon kaum richtige dinkelnudeln. welche kauft ihr ohne eier?

aber schön wenn man gleich so "angemacht" wird wenn man dafür Interesse zeigt....

 

warum gehst du davon aus, dass ich Fertigprodukte koche? nur weil man sich nicht vegan ernährt, bedeutet es nicht, dass man ungesund lebt. ich koche täglich frisch weil ich Fertigprodukte grauslich finde. bei uns gibt es täglich Gemüse - entweder als beilage oder Hauptgericht oder auch kleingeschnitten für die Firma als zwischendurch-Snack.
mit inhaltsstoffen hab ich mich auch auseinander gesetzt aber halt nicht in die vegane Richtung da ich auf andere dinge achte - ich vertrag halt vieles nicht....

 

www.laubfresser.de
den veganen blog mag ich gern. und ein tolles veganes kochbuch wäre das da:

oder dieses:


ich bin nun schon geraume zeit ovo - laktovegetarierin mit hang zum veganen
allerdings ohne mission und mit fleisch & fischessern verpartnert & befreundet
ah, das tut gut, ab und an so einer kleiner smeiliexzess!