Fisolen einfrieren

Beides.

 

kommt drauf an, was du dann damit machen möchtest.
ich friere sie roh ein, weil wir nur gemüsesuppe mit fisolen essen.
meine oma schnippelt sie kleiner und blanchiert sie vorm einfrieren, wenn sie fisolensalat damit machen möcht.

 

Ich friere sie blanchiert ein. Mache damit immer Fisolengemüse.

 

Aber danach kochst du sie eh wieder, also warum vorher blanchieren? Wegen der Farbe?
Würde man sich doch einen Arbeitsschritt ersparen?

lg

 

ich friere sie roh ein und koch sie dann, bzw wenns rahmfisolen werden sollen mach ich sie gleich fertig und frier die rahmfisolen ein