1. Reden wir miteinander ...

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Fischsauce wie??

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von Tinaone, 16 Oktober 2007.

  1. Tinaone

    Tinaone
    VIP: :Silber

    Hallo, ich bräuchte mal einen Tip von euch.
    Ich habe noch drei kleinere Buttermakrelensteaks zu hause.
    Für vier Leute zu wenig.
    Ich dachte mir,mach ich eine Sauce draus zu Bandnudeln.
    Auch nicht schlecht oder?Aber wie?
    Fisch salzen,pfeffern und in Würfel schneiden.Mit Mehl bestäuben und anbraten.
    So und jetzt steh ich an
    Wie soll ichs weiter machen?Was dazu das es für vier Personen reicht?
    Wisst ihr weiter??
    Lg Tina
     
    #1 Tinaone, 16 Oktober 2007
  2. aretha

    aretha unverdünnt

    genau so...und dann mit kokosmilch aufgießen, salzen (würzen) und safran dazu. nach geschmack eindicken, fertig!
     
    #2 aretha, 16 Oktober 2007
  3. VollMilch

    VollMilch Gast

    und vielleicht noch curry und mandarinen! *yummie*
     
    #3 VollMilch, 17 Oktober 2007
  4. Dreamcatcher

    Dreamcatcher Gast-Teilnehmer/in

    @aretha: Wo in Graz kriege ich diese Kokosmilch?
     
    #4 Dreamcatcher, 17 Oktober 2007
  5. Tinaone

    Tinaone
    VIP: :Silber

    Das hört sich gut an,muß nur noch sehen wo ich Safran her kriege.
    Ich werds morgen machen und melden wies geschmeckt hat.:)
    Danke für die Vorschläge.
    Lg Tina:wave:
     
    #5 Tinaone, 17 Oktober 2007
  6. amonita

    amonita Gast-Teilnehmer/in

    häufig beim merkur

    lg
     
    #6 amonita, 17 Oktober 2007
  7. aretha

    aretha unverdünnt

    also bei uns gibts die beim billa, im ständigen sortiment.
    bin sicher, daß die großen spar und merkur in graz die auch immer haben...
     
    #7 aretha, 17 Oktober 2007
  8. sally1

    sally1 Gast

    Rezeptidee

    Hallo,
    wie wäre es damit?

    Etwas kleingeschnittenen Zwiebel in Butter anschwitzen.
    Stauben,mit Weißwein und Gemüsebrühe aufgießen.4-5 min.köcheln lassen.
    Mit Meersalz,Cayennepfeffer und Knoblauch pikant abschmecken.
    Die Sauce mixen,den in Streifen geschnittenen Fisch dazugeben und kurz dünsten.
    4-5 EL Qimiq dazugeben, nochmals aufkochen,fertig.Dazu reichst Du am Besten Bandnudeln.

    Guten Appetit
    Sally1 :wave:
     
    #8 sally1, 18 Oktober 2007
  9. Tinaone

    Tinaone
    VIP: :Silber

    He,das hört sich aber auch nicht übel an.
    Ich glaub ich werd morgen noch einmal zur Metro fahren und Fisch kaufen.
    Dann kann ich beides ausprobieren.mmmmmmm:D
    Lg Tina
     
    #9 Tinaone, 18 Oktober 2007
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