Reden wir miteinander ...

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Feigen Apfel Marmelade - mmmhhh lecker

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von amaryllis, 10 Oktober 2011.

amaryllis Gast

Ich habe diese Marmelade gestern zum ersten Mal probiert.
700 gr. frische Feigen
800 gr. Äpfel ( Kronprinz )
2 Msp. Zimt
500 gr. Gelierzucker 3:1

Äpfel und Feigen in Würfel schneiden mit Gelierzucker weichkochen, kurz mit dem Passierstab durchmixen, Zimt dazu und in Gläser füllen.

Sie schmeckt so richtig nach Winter/Weihnachten, ich finde sie extrem lecker.

#1 amaryllis, 10 Oktober 2011
sunshine65 Gast-Teilnehmer/in

Nimmst du die Feigen mit Schale? Ich habe mir nämlich grade eine Feigenmarmelade gekauft, und obwohl ich Feigen liebe, schmeckt die Marmelade echt scheußlich. Aber mit den Äpfeln gemischt kann ich mir das echt gut vorstellen!

#2 sunshine65, 10 Oktober 2011
amaryllis Gast

Ja, mitsamt der Schale. Es waren aber welche vom eigenen Feigenbaum, sprich unbehandelt.

#3 amaryllis, 10 Oktober 2011
Silbersternchen Gast-Teilnehmer/in

... würd ich auch gern probieren. wer hat denn zur zeit feigen (hofer hatte sie vor einiger zeit, weiss nicht ob jetzt auch nocht....)

#4 Silbersternchen, 10 Oktober 2011

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