Fehler beim Backen... wie kann ichs verarbeiten?

Hallo zusammen!

Heute wollte ich eine Topfencremetorte backen, und verwirrt, wie ich bin, schütte ich für den Biskuitteig die 4 Eiweiß zu den 175g Zucker und mixe sie. In dem Moment, bemerke ich erst, dass es die falsche Farbe war.
Hat jemand eine Idee, wie ich dieses Zucker-Eiweißgemisch weiterverarbeiten kann, um es nicht wegschmeißen zu müssen? Aja, 4 Dotter sind auch noch da, ich musste ja wieder von vorne beginnen...!

Mittlerweile ist der richtige Teig gottseidank schon im Rohr... mal sehen, was mir heute noch passiert, letztens hab ich auch so einen Blödsinn gemacht, bin total unkonzentriert, das ist mir früher nie passiert!

Ich hoffe auf zahlreiche Vorschläge und bedanke mich im Voraus!

LG!

 

Hallo!

Danke für eure Antworten!

@Johanna28: ich bin beim Backen allgemein (noch) nicht so versiert, dass ich mir bei einem Fehler denken kann, das macht nichts aus... vorallem, wenn man die Torte wohin mitbringt, dann soll sie gut sein, und ich wusste das zu dem Zeitpunkt ja noch nicht, dass ich ganz normal weiterarbeiten konnte...

...mein erster Weg, bevor ich die Frage ins Forum schrieb: meine Mama, Spiezialistin in der Küche - die hatte heute leider Konferenz und war nicht erreichbar. Später hat sie zurückgerufen und gemeint, dass das nichts ausmacht - habe dann also eine zweite Torte gebacken und die ist wirklich auch sehr gut geworden..., hätte keinen Unterschied bemerkt!

Mittlerweile sind beide aufgegessen!

Liebe Grüße, und nochmals Danke für eure Antworten!