Eure Spätzle Variationen

Da ihr Speck esst, kann ich Krautspätzle empfehlen. Meist mach ich die, wenn vom Vortag Sauerkraut übrig geblieben ist. Speck in einer Pfanne anrösten, Kraut hinzu und am Ende die Spätzle. Mah jetzt krieg ich Hunger.

 

Spinatspäzle mit Käsesoße

 

Spinat, Schinken Schlagobers dazu - mhmmmm!

 

Gemüse Spätzle Pfanne

Gemüse nach Wahl weichdünsten. Schinkenspeck kleinschneiden und kurz anbruzeln, mit Gemüse und Spätzle vermischen und Käse darüberreiben.

 

da hätte ich gerne das rezept bitte

 

mit tomaten, schinken, käse überbacken- mmmhh, jetzt hab ich hunger

 

Kürbisspätzle - einfach Kürbispüree in den Teig
Spinatspätzle - pürrierten Spinat hinein
div. Gemüsespätzle - gleiches wie oben, mit den versch. Gemüsesorten

Eiernockerl aufgepeppt: (aus oben genannten Spätzle)
Salami oder andere Wurst anrösten, Nockerl dazu, Ei drüber und Käsestückerl hinein

Rahmnockerl:
evtl. Schinken anrösten, Nockerl dazu, ein Patzerl Rahm einrühren

Nockerl mit Gulaschsaft

oder mal süß mit Mohn oder geriebenen Nüssen

 

essen wir selten. wenn dann auch eiernockerln, kässpätzle oder zum paprikahuhn oder gulasch dazu. ehrlich gesagt find ichs nicht erstrebenswert sie oft ins essen einzuplanen, egal obs schmeckt oder nicht.

 

ja ich find sie nicht gesund, schon gar nicht mit speck, käse, sahnesauce mit spinat usw.
bei uns gibts sowas vielleicht 1 x im jahr, ok als beilage zum gulasch komm ich vielleicht auf 3 x jährlich

 

Haselnuss-Spätzle mit Karottensauce

 

ich versteh diese aussage gar nicht. was hat ein stück fleisch mit schlagobers oder käse zu tun? hin und wieder kann man ja nockerln, schlagobers usw essen - aber ich wäre auf der suche nach weiteren ungesunden rezepten nur weils meinem kind schmeckt. weiters wüsst ich jetzt nicht was an einem kleinem, feinen stück fleisch verwerflich sein sollte - ausser man isst allgemein klein fleisch.
die nockerln selbst sind schon mal nicht gesund (machst du die selber oder weisst du nicht aus was die bestehen?).

es ist meiner meinung nach ein leckeres aber trotzdem ungesundes essen. einfach ein stopffutter.

 

Ich mach öfters spinatspätzle mit angebratenen schinkenstreifen, rahm und etwas geriebenem Käse drüber. Geht sehr schnell und schmeckt super

 

Man kann es auch übertreiben mit dem Wettern gegen die bösen Spätzle


Hejoka , Apfelspotzn machn , einfach Äpfel schälen, reiben, oder blättrig schneiden, in etwas böser Butter mit etwas bösem Zucker, oder Honig dünsten , Zimt(nichtböse) untermischen und das Ganze mit den Spätzle vermischen , schmeckt super lecker , da Kind dabei keinen Rum verwenden , aber wenn kein Kind dabei etwas Rum in die Apfelmasse , dann schmeckts noch besser , man kann auch noch Rosinen,oder Nüsse untermischen , oder anderes Obst nehmen , damit es ja gesund ist!

 

sie wusste es wohl nicht. mir kanns egal sein wenn jemand sein kind ungesundes angewöhnen möchte. ich finds halt traurig, grad ein kind kann man prägen...

trotzdem würde mich nach wie vor der vergleich mit fleisch und schlagobers/käse und co interessieren. anscheinend denkt niemand nach was er isst.

 

Ah ja und welche Sättigungsbeilage esst ihr?

Ich bin ja sehr für gesunde Ernährung, aber was ist gegen zB.:

Roggenspätzle mit Blattspinat und Knoblaubutter,
Spätzle mit Scampi und Erbsen in Zitronensoße,
Spätzle mit Gemüse in Kösesoße

einzuwenden?

Man kann Spätzle auch mit Vollkornmehl machen.