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Erprobtes Sojamilch- od. Tofu-Eis und Buttermilch-Eis-Rezept gesucht

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von minkimum, 23 Juni 2011.

  1. minkimum

    minkimum Gast-Teilnehmer/in

    Ich hab meine Ernährung etwas umgestellt und würd mir gern Eis aus Sojamilch od. Tofu bzw. aus Buttermilch machen.
    Eismaschine hab ich (noch) keine, geht auch ohne denk ich.
    Wer hat Rezepte? Gern auch zuckerfrei.
     
    #1 minkimum, 23 Juni 2011
  2. hangi

    hangi Gast-Teilnehmer/in

    Buttermilcheis - gestern gemacht und lecker geschmeckt

    375 ml Buttermilch
    2 EL Honig
    125 ml Schlagobers
    1 TL Zitronenschale
    1 TL Orangenschale

    alles gut verrühren. Ich habs dann in die Eismaschine gegeben, obs ohne funktioniert, weiß ich nicht.

    angie
     
    #2 hangi, 24 Juni 2011
  3. minkimum

    minkimum Gast-Teilnehmer/in

    Danke für Dein Rezept. Ich hätte vielleicht auch dazu schreiben sollen "ohne Schlagobers". Hab grad meine Ernährung umgestellt und dabei etwas abgenommen. Möchte das nicht wieder zunehmen. Ich hab mal wo Eisrezepte ohne Schlag u. ohne Zucker gesehen, aber jetzt, wo ich sie bräuchte, find ich sie natürlich nicht.
     
    #3 minkimum, 24 Juni 2011
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