Ernährungstagebuch & laktosefreie LM

Ich hoff, ich bin hier richtig, weil ich mir nicht so sicher bin, ist das jetzt ein Gesundheits- oder ein Kochthema.

Also, mich plagen seit ca. 2 Wochen mehr oder minder schwere Durchfälle verbunden mit Bauchkrämpfen und bevor ich jetzt damit zum Arzt gehe wollte ich für ein paar Tage ein Ernährungstagebuch führen um schon mal vorab anzutesten, auf welche LM ich reagiere.

Der erste Schritt wäre auf alles mit Laktose zu verzichten. Offentsichtliche Milchprodukte sind soweit klar, aber die Frage ist, wo sich bei anderem Laktose versteckt. Bzw. auf welche Inhaltsangaben sollte ich noch so achten?

Oder macht es eher Sinn sich ein paar LM herauszusuchen und dann Stück für Stück andere hinzuzunehmen? Dann bräuchte ich ein paar Rezeptideen um zumindest 3 Mahlzeiten am Tag abdecken zu können.