Erdäpfelkäse

mehlige kartoffel mit viel kümmel weich kochen.
schälen, mit einer gabel zerdrücken,
mit rahm und kleinstgeschnippeltem zwiebel vermischen.
salzen, pfeffern, einen kleinen klacks senf dazu.
eadöpfikaas fertig.

 

kartoffeln kochen, schälen, pressen. zwiebel, salz und schlagobers dazu, durchrühren - fertig!

 

statt schlagobers sauerrahm nehmen und die kartoffel nicht zu wild zerstampfen.
ich geb immer ordentlich salz u pfeffer drauf

 

Genauso mach ich es auch!

 

Estragon, oder?

Genau so mache ich auch.

 

mhhh lecker, muß ich mal wieder machen!!!
Mach ihn auch sowie hek.

 

Mehlige Kartoffel durch die Presse drücken, roten Zwiebel, Salz, Sauerrahm dazu. Eventuell ein bissl Schlagobers...

 

Mah, klingt lecker!!!

Blöde Frage, was isst man da dazu???

 

ich ess den eadöpfikaas am liebsten auf einem richtig guten schwarzbrot, mit ein bissl schnittlauch drauf