Einkaufsliste

Bei mir ist gerade alles aus. Ich muss wieder Zucker kaufen, Mehl.. Habe noch nicht mit der Weihnachtsbäckerei begonnen, aber viel gebacken in der letzten Zeit. Für alle Möglichen Anlässe.

 

Ich bin der kollosale Vorratsmensch , bin aber aber dabei das zu reduzieren, weil man nämlich auch mehr ißt, wenn mehr da ist, da sieht man am Hüftgold

 

Im Mistkübel landet da nichts, denn da steht ja nicht drauf zu verbrauchen bis... sondern mindestens haltbar bis..
die verkäufer / Hersteller lassen sich die Option natürlich nicht durch die lappen gehen, also sollte man schon prüfen, wenn der Tag ran ist, ob das noch in Ordnung ist und zu 99,9 % ist das noch in Ordnung. Sind Packungen original verschlossen udn im Kühlschrank aufbewahrt, dann ist an dem lebensmittel nichts auszusetzen, war es allerdings schon 4 Wochen angebraucht und offen, dann sollte Vorsicht hier das Gebot der Stunde sein.
Was komisch riecht oder aussieht, sollte im Zweifelsfall nicht mehr gegessen werden, was in ordnung ist muss zweifelsfrei nicht weggehauen werden.

 

Absicht der Hersteller , eigentlich ne Sauerei, denn die die nicht schauen, werfen es weg und kaufen neues, also Umsatzsteigerung
Idiotie im Kopf der Handelslobyisten

 

Bei Präti werden auch noch Dinge gegessen, die 2 Jahre abgelaufen sind!

 

ehrlich gesagt, bei mir gibts nur im Vorrat, was nicht schlecht wird, bei sachgerechter Lagerung. Mehl, Zucker, Nudeln. Die eine oder andere Konservendose als Vorrat.
Verderbliche Waren kaufe ich nicht auf Vorrat.

 

Wenn ich angegessen einkaufen gehe, graust mir richtig und ich würde am liebsten gar nichts kaufen.

 

In diesem Sinne war es gemeint, aber dennoch sind auch solche Waren mal für eine Woche da und gekauft aber dann mit " Ablauf" 14 tage später oder so

 

Ich habe weder Einkaufslisten, noch nennenswerte Vorräte und ab und zu fehlt mal irgendetwas, aber Kaffee ist immer zuhause.

 

Wir haben sogar eine Liste, was so alles im Tiefkühler ist. Haben einen zweiten in der Abstellkammer.

Vorrat ja immer. Es gibt Tage, da geh ich nicht einkaufen oder geht es einem von uns schlecht oder passt das Wetter nicht usw.. Abgelaufen ist bei uns nie etwas.

Zucker brauchen wir gerade mal zum backen. Mehl mehrere Sorten, Öl genauso. wichtig immer viele Gewürze.

 

haltbare lebensmittel und grundnahrungsmittel hab ich auf vorrat zu hause.
angebrochene packung in der küche, nachfüll-vorrat im keller.
meistens.....

hab aber keine genaue regel wann ich was wohin fülle oder einkaufe. das ergibt sich so.
ich forste aber regelmäßig meine vorräte durch auf sachen, die bald ablaufen, auch stell ich beim einräumen die "alten" sachen vorne hin - versuche so nichts weg zu schmeissen.

stimmt aber, viel vorrat bedeutet dass man leichter was übersieht.
wenig vorrat, dass man ständig einkaufen muss - das mag ich nicht!

sollte wirklich was derart abgelaufen sein, dass ich es nicht mehr essen möchte, dann kriegen z.b. alten reis die nachbarhendln, hartes brot die schaferln, das was ich großzügig beim fleisch wegschneide der kater....
und bevor jetzt die tierschützer auf den plan treten: selbstverständlich ist nichts davon verdorben, sprich schimmlig oder so!

 

Hi!

Mehl, Zucker, Salz etc. habe ich immer auf Vorrat (schon wegen Brotbacken), Reis kauf ich im 25kg-Sack, der wird allerdings auf 1kg umgepackt und vakuumiert (wegen der Motten), Nudeln hingegen kauf ich auf Bedarf, wenn ich sie nicht selbst mache.

Fleisch wird, soweit möglich, in Grossmenge gekauft, portioniert und eingefroren, die Abschnitte werden gesammelt und für Fond verarbeitet.

Gemüse kauf ich meistens nach Saison, auch das wird blanchiert, eingeschweisst und tiefgekühlt.

L G
Gerald

 

Habe fast nichts auf Vorrat. Vielleicht Nudeln. Alles andere wird besorgt, wenn es fast aufgebraucht ist. Listen mache ich selten. Es sei denn, ich kopiere ein Rezept ins iPhone.

 

Ich schreib keine Liste.
Ich kauf nach Erinnerung (achja, das Mehl ist auch bald aus, ich nehm ein neues mit) und wenn mal was nicht zuhaus ist, wird improvisiert. Das mach ich gern und ist recht spannend.
Weggeschmissen wird so gut wie nie was.

 

naja Käse gibt es nicht bei uns daheim. Wurst/Schinken kauf ich ein, wenn ich es brauche. Ich kauf meistens nur das was ich grad brauche. Ich hab kein Auto und schon allein deswegen gibt es keine Großeinkäufe.