"einfache" Torte

Meinen Schokokuchen backe ich manchmal auch in der Tortenform, falls du so etwas meinst:

Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

200g Bitterschokolade (70% oder so ähnlich, ich nehm die vom Hofer mit 75% Kakaoanteil) mit
200g Butter schmelzen, nicht zu heiß werden lassen!

4 Eier in eine Schüssel schlagen,
200g Staubzucker dazugeben, kurz durchmixen.

Die Schoko-Buttermasse langsam dazugeben, immer wieder inzwischen rühren, damit das Ei nicht stockt.

200g geriebene Nüsse (ich mag am liebsten Walnüsse oder Haselnüsse) und
1 Päckchen Backpulver (ich gebe es durch ein Sieb dazu, damit keine Bröckerl drinnen sind)
dazugeben

Alles nochmal verrühren.
In eine Tortenform füllen, backen, bis die Oberfläche leicht aufbricht (man sieht es, wenn der Kuchen fest ist, das ist dann der richtige Zeitpunkt)

Gutes Gelingen und LG,
Glueckskatze

 

Bitte, gerne.
Hab ich vorher noch vergessen: ich lege in die Tortenform unten einen Bogen Backpapier und spanne ihn ein. Du kannst ihn aber auch einfach einfetten. Am Rand löse ich den fertigen Kuchen dann mit dem Messer.
LG,
Glueckskatze

 

kann sowas ähnliches in becherkuchenart anbieten:

3 eier
1 becher zucker
1/8l Öl
schaumig mixen
1 becher mehl mit etw. backpulver
1 becher nüsse (oder kokosett)
1 becher sauerrahm
1 becher trinkkakao (benco o.ä.)
mixen und ab in die form

habs bei der letzten feier mit schokomouse gefüllt und war der absolute hit bei den kindern

 

Ich gebe keine Schokolade drüber - die Torte ist schon so sehr schokoladig, als wenn man in eine Tafel Nussschoko reinbeißt.

Eventuell kannst du sie mit Staubzucker bestreuen.

LG,
Glueckskatze

 

Hört sich lecker an! Aber: Gar kein Mehl?

 

Nein, geht ganz ohne.
Im Originalrezept standen ein paar Esslöffel bei Bedarf, die hab ich aber nie gebraucht.

LG,
Glueckskatze

 

Uj, ich hab gerade gesehen, ich hab mich verschrieben.
Es soll nur ein halbes Päckchen Backpulver hinein.
Leider kann ich den Beitrag oben nicht mehr editieren.

Tut mir leid, ich hoffe, es ist deswegen noch kein Kuchen schiefgegangen.

LG,
Glueckskatze

 

oder explodiert! der kuchen ist übrigens der hammer,superlecker...hab ihn schon öfter gemacht, schmeckt so ähnlich wie mohr im hemd. ich nehm immer eine 70%ige und eine normale milka. ein löfferl mehl kann auch nicht schaden, damit er nicht eingeht.

edit: ich nehm dann "nur" 10-15 dag zucker, weil die milka ja sehr süss ist. und ich nehm geriebene, geschälte mandeln.