einfache kuchen

in welcher Form bäckst du diesen Kuchen, kann ich den auch in einer Gugelhupfform backen?

 

mmhhhh - i hätt eh so an guster auf kuchen....vielleicht probier i des heut nu aus.....

 

Dany&Sahne Kuchen

wie wär's mit diesem kuchen:

250 g Zucker
5 Eier
125 ml Öl
125 ml Wasser
200 gMehl
½ Pck.Backpulver
3 EL Kakaopulver
1 Becher Schlagsahne und
2 Becher Dany & Sahne
Schokodekor (Blättchen)

Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker, Wasser und Öl schaumig rühren, danach Mehl, Backpulver und Kakao einrühren und den Eischnee unterheben. Auf ein gefettetes Bachblech füllen und bei ca. 180° Grad 20 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

Für die Creme Sahne aufschlagen und die Dany&Sahne einrühren, auf den ausgekühlten Boden streichen und mit Schokoladeblättchen bestreuen.


Hab ich schon öfters gemacht und der kommt immer sehr gut an!

 

Den folgenden mache ich ganz gerne.Nur ohne Fett ist er halt nicht.
250g Zucker und 3 Eier schaumig rühren.
1/8l Öl und 1/8l Wasser dazu rühren.
Dann 300g Mehl und 1/2 Packerl Backpulver dazu geben und gut verrühren.
Auf ein Backblech geben und darauf entweder Kirschen,Zwetschken oder Pfirsichhälften verteilen und ca.1/2 Stunde bei 180° backen.
Lg Tina

 

Hab einen Superschnellen Apfel-Blechkuchen (das einzige das länger dauert ist das Äpfel schälen, aber das macht meistens mein Mann . Außerdem kann man frisch geschnittene Äpfel einfrieren und dann geht der Kuchen noch schneller!)

25 dag Butter
22 das Zucker
5 Eier
1x VZ
35 dag Mehl glatt
1x BP
1kg geschälte, blättrig geschnittene Äpfel
Rohrzucker
Zimt
Mandelblättchen

Alle Zutaten der Reihenfolge nach miteinander zu einem Rührteig verrühren.
Die kleingeschnittenen Äpfel unter den Teig heben. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Oberfläche nach Belieben mit Zimt, Rohrzucker und Mandelblättchen betreuen.
Bei 180 Grad für ca. 30 Minuten backen.

Gutes Gelingen

 

Becherkuchen

3 Eier
1 Becher Kristallzucker
1 Becher Joghurt (3,5
1/2 Becher Öl
1 Becher Mehl
1 Becher Nüsse gerieben (ich nehm meistens geriebene Mandeln)
1 EL Kakaopulver (gehäuft)
1 Pkg. Backpulver
etwas Salz

Butter und Brösel für die Form

Eier aufschlagen, dann mit Zucker nochmals aufschlagen, Öl und Joghurt einrühren, dann die trockenen Zutaten (vorher immer zumindest das Mehl mit Backpulver vermischen).

Bei 170°C ca. 40min. (bis 60min- zumindest in unserem Backofen) backen.

 

Einer meiner Lieblinge
Einfach, schnell und superlecker!

Buttermilchkuchen

 

Ich hab den letztens fast alleine gegessen =) (aber nicht an einem Tag *g*)
Mir schmilzt schon wieder das Wasser im Mund zusammen; in der neuen Küche mit dem neuen Backofen wird der gleich als "Probekuchen" herhalten

 

ich nehm immer gleich den joghurtbecher... wobei ich immer einen sauberen parat habe weils sonst umständlich ist mit dem auswaschen wg. dem messen vom mehl und den nüssen

 

@ Minime: Welche Kuchenform nimmst du denn für den Kuchen??? Gugelhupf, Kasten,...?

LG
Whirlm

 

ich mach ihn immer in einer kastenform. er wird aber nicht sonderlich gross, also geht nicht wirklich viel auf. ist aber total saftig und sooooo lecker!!!

wenn ich ganz gut drauf bin, mach ich manchmal auch eine schokoglasur drauf

unser letzter besuch meinte sogar, dass er wie mohr im hemd schmeckt