Eierspeis - zerrühren oder nicht?

A Wahnsinn, irgendwann fragt hier noch jemand, wie man richtig (oder falsch) seine Notdurft verrichtet.

Je nach dem wie es dir besser schmeckt. Es gibt kein Richtig oder Falsch

 

Ich zersprudel die Eier vorher und rühr auch nicht in der Pfanne herum.

-Fleur-

 

Mir schmeckt es besser wenn es nicht so arg versprudelt ist, also ich rühre auch in der Pfanne herum.

 

ich versprudel sie auch im Glas vorher außer ich mach Spiegeleier

 

meiner bescheidenen meinung nach ist die eierspeis das, was in der pfanne zerstochen wird. wenn mans ganz lässt, ist das ein omelett oder?

 

ja, auch google sagt das

omelette
eierspeise

 

ja, das stimmt aber nicht, für meine oma waren palatschinken auch sog. omlettn

so, hier ein link dazu, da steht es ganz genau wie man was macht

Omelette Rezepte

Omelette Rezepte sind vor allem am Morgen sehr beliebt. Das Omelett kommt aus dem französischen, dabei werden die Eier verquirlt, gewürzt und in einer heißen, gefetteten Pfanne gegart. Im Gegensatz zur Eierspeise, wo die gestockten Eier zerrissen werden, wird das Omelett als ganzes Stück fertig gegart und serviert.

 

bitte gern, lass dich nicht runtermachen

 

ich verrühre alles vorher in einer schüssel, leer alles in die pfanne und schieb dann vom rand her zur mitte rein bis alles "durch" ist.

 

habe genau die gleiche Diskussion auch ständig, allerdings mit LG, ders von SM so kennt

 

Prinzipiell ist mir ja komplett egal wie andere die Eierspeis machen-ich patz mir doch kein extra Geschirr an-ab in die Pfanne und rühren was das Zeug hält

 

So kenne ich es auch, und zwar überall auf der Welt

 

Meine Rede

 

Zusehen und lernen:

Der Muppets Koch - Salzbürger Nockerl

 

Ich rühre auch in der Pfanne um.
Schmecken die Eier sonst anders?