Reden wir miteinander ...

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Eier Kochen im Dampfgarer

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von Elias0805, 11 Dezember 2008.

Elias0805 Gast-Teilnehmer/in

Bin ein Dampfgarer Neuling und probiere immer wieder die Verschiedensten Sachen aus.
Aber ein weiches Frühstücksei hab ich noch nicht geschafft.
Würde mich sehr über Tipps und Tricks freuen.

Lg

#1 Elias0805, 11 Dezember 2008
karin12 Gast-Teilnehmer/in

Welchen Dampfgarer hast du??? Es kommt ja auch beim "normalen" Weichkochen drauf an, ob das Ei vom Kühlschrank kommt oder von heraussen.

#2 karin12, 11 Dezember 2008
Elias0805 Gast-Teilnehmer/in

Ich hab den vom Tschibo. In der Beschreibung steht 3 Eier bei Raumtermperatur bei 100 Grad in einer Schale mit 100 ml ca. 20 Grad warmen Wasser garen.

Bei mir sind die Eier dann auf einer Seite hart und auf der anderen weich - so wie sie halt im Wasser liegen.

#3 Elias0805, 11 Dezember 2008
karin12 Gast-Teilnehmer/in

Also ich persönlich gebe beim Eierkochen nie ein Wasser dazu bzw lege die Eier noch extra in Wasser. Hab aber einen Miele.

Probier doch das mal.

#4 karin12, 12 Dezember 2008
Elias0805 Gast-Teilnehmer/in

Danke, werd ich mal beim nächsten Frühstücksei probieren.

#5 Elias0805, 12 Dezember 2008

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