Dringend

Bitte wie macht ihr Erdbeermark bzw Erdbeersoße. Die gekaufte schmeckt nämlich nicht so lecker

 

mit frischen erdbeeren NUR im sommer - einfach pürieren und manchmal etwas vanille dazu


lg o.

 

oh ich danke euch

 

Ich pürier sie und geb meist gar nix dazu, Zucker wenns nicht süß genug sind. Hmmmm lecker!!! Bekomm ich gleich wieder Lust dazu! Vom Hofer die Topfenknödel haben auch Erdbeersoße dabei, die ist auch super gut

 

hab gestern noch eine gemacht mit dem

topfenauflauf von sane


Zutaten:

500 g Topfen
6 Eier
100 g Staubzucker
40 g Mehl
Butter für die Form
Zitronenschale
20 g Vanillezucker
Staubzucker

Zubereitung:

Die Eidotter werden mit Staubzucker, Topfen und Zitronenschale gut schaumig gerührt. Sodann das Mehl einrühren, und zum Schluß den mit Vanillezucker steif geschlagenen Schnee darunter ziehen. Die Masse in einer gebutterten Auflaufform bei mittlerer Hitze im Rohr 25 min backen. Sofort mit Zucker bestreuen und servieren.


Ein Traum