Dip für Gemüse zum Frühstück

Ich misch meistens Topfen und Joghurt (Rahm geht auch), da kommen dann Salz und Kräuter und ev. Knoblauch dazu - fertig. Am besten mal milder würzen und stehen lassen und dann abschmecken. Grad der Knoblauch braucht eine Weile bis er sich richtig "entfaltet" hat.

 

ich machs so:


halbe packung topfen
einen schluck mineralwasser zugeben und so lang rühren, bis es dir persönlich von der konsistenz her passt und dann kommen die zutaten dazu:

normaler topfendip:
salz
zitronensaft
kräuter (z.b. aus der tiefkühltruhe)

liptauer:
salz
evtl. butter
paprikapulver
pfeffer
evtl. klein geschnittene essiggurkerl

kernölaufstrich:
salz
kernöl (immer wieder verrühren und schaun, ob geschmack und farbe passen)
pfeffer


viel erfolg!

 

Ich nehm als Dip eher mehr Joghurt und wenn was übrig bleibt, geb ich ev. noch Topfen dazu und nimms gleich als Aufstrich .

 

"Spundenquark"

500g Magerquark (Topfen)
200g Frischkäse
200g Schmand

Frühlingszwiebeln
Schnittlauch

Salz, Pfeffer, scharfer Paprika

Zwiebeln fein schneiden. Alle Zutaten vermengen, z.B. mit Handrührgerät, Zwiebeln und Schnittlauch zum Schluß untermengen.
Am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, einfach und lecker, passt auch zu warmen Laugenbrezeln!

 

wenn du probleme mitn würzen hast nimm einfach einen philadelphia natur und misch kräuter dazu.
gut schmeckts auch wenn du räucherlachs dazu mischt oder apfel - karotte.

 

Freut mich!!!