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Der ultimative Mürbteig

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von Happyness, 20 Oktober 2011.

  1. Happyness

    Happyness Gast-Teilnehmer/in

    Ich suche seit Jahren ein wirklich gutes Mürbteigrezept für Kekse.

    Hab schon die verschiedensten Rezepte ausprobiert, aber keiner kam meinen Kindheitserinnerungen nahe :(

    Er muss schön gelblich sein, buttrig schmecken und auf der Zunge zergehen (nachdem die Kekse mit Marillenmarmelade gefüllt wurden) :)

    Hat wer für mich ein tolles Rezept??? Ich verspüre schon Weihnachtsbacklust.


    DANKE
     
    #1 Happyness, 20 Oktober 2011
  2. hek

    hek Gast-Teilnehmer/in

    es gibt von edith hier im forum ein mürbteigrezept, das find ich genial:

     
    #2 hek, 20 Oktober 2011
  3. flocke77

    flocke77 Gast-Teilnehmer/in

    ot - ich schwör´ auf dein Kipferlrezept. :D

    lg Flocke
     
    #3 flocke77, 20 Oktober 2011
  4. Happyness

    Happyness Gast-Teilnehmer/in

    Vielen Dank Hek....ich werde dies in Kürze ausprobieren :)
     
    #4 Happyness, 20 Oktober 2011
  5. Happyness

    Happyness Gast-Teilnehmer/in

    Dieses wäre? :D
     
    #5 Happyness, 20 Oktober 2011
  6. hek

    hek Gast-Teilnehmer/in

    das da: [ame="http://www.parents.at/forum/showpost.php?p=2073754&postcount=6"]Parents & more | Community-Website - Einzelnen Beitrag anzeigen - sammelfaden: weihnachtskekse und konfekt[/ame] ;)
     
    #6 hek, 20 Oktober 2011
  7. flocke77

    flocke77 Gast-Teilnehmer/in


    25 dag mehl
    21 dag butter
    10 dag weiß(!) geriebene mandeln
    7 dag staubzucker

    mürbteig abbröseln, im kühlschrank 1/2 stunde rasten lassen (und dazwischen immer wieder, wenn der teig zwischen den kinderfingern zu warm und dann zu bröselig wird )
    kipferl formen

    bei 180° backen, in staub/vanillezuckermischung wuzzeln
     
    #7 flocke77, 20 Oktober 2011
  8. flocke77

    flocke77 Gast-Teilnehmer/in

    #8 flocke77, 20 Oktober 2011
  9. Happyness

    Happyness Gast-Teilnehmer/in

    #9 Happyness, 20 Oktober 2011
  10. Happyness

    Happyness Gast-Teilnehmer/in

    Vielen Dank :love:
     
    #10 Happyness, 20 Oktober 2011
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