das perfekte dinner..... was ist eures??

Vorspeise: Kurzgebratenes Putenfleisch mit Bärlauchfeta und Bresaola umwickelt. Auf Blattsalat (mit Bärlauchblütenessig mariniert).
Hauptspeise: Kurzgebratener mit frischen Kräutern und Olivenöl marinierter Rindslungenbraten mit Pastinaken-Mandelpüree Schmorgemüse und karamellisierten Zwiebeln.
Nachspeise: Avocadomousse mit Orangenspalten und Cashewkernen.

 

Vorspeise: Walnuss-Ziegenkäse-Ravioli
Hauptspeise: Wildragout mit Serviettenknödel
Nachspeise: warme Schokoladentörtchen auf Beerenspiegel mit Vanilleeis

LG,
Glueckskatze

 

SEHR rustikal, meine Kinder meinen immer ich müsste unbedingt zum Perfekten Dinner mit:

Knoblauchcremesuppe mit Kräutercroutons
Schweinsbraten mit Waldviertlerknödel und Rotkraut
Erdbeertörtchen

Mag daran liegen, dass sie diese Speisen sehr lieben, oder, dass ich sie besonders gut koche

 

Vorspeise: Vogerlsalat mit gebratenen Birnen und Walnüssen und gebackene Hühnerleber in Sesampanier mit Balsamico-Honigdressing, dazu Blätterteigstangerl
Suppe: Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Croutons
Hauptspeise: Lungenbratengugelhupf mit Schammerlsauce
Nachspeise: (Maroni) Tiramisu im Glas

 

Mit dir würde ich Das Perfekte Dinner gern mal nachspielen.

LG,
Glueckskatze

 

sowas nachspielen wär mal ur super *g* wär ich sofort dabei

 

Vorspeise: karfiolcremesuppe mit Kräutercroutons

Hauptspeise: mediterran - asiatischer Lachs mit Basmatoireis

Nachspeise: Dreierlei Schokofondue

 

Scheint, als hätten wir einen ähnlichen kulinarischen Geschmack!

 

Vorspeise: Mariniertes Thunfischtatar mit Koriander und Kürbiskernöl

Hauptspeise: Russisches Hackfleisch mit Nudeln

Nachspeise: Marzipanmousse auf Fruchtspiegel

 

Zur Begrüßung: Mochito (ich habe so tolle Pfefferminze im Garten) und Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen

Vorspeise: Backkartoffeln mit Schmand-Speck-Soße und Dekosalat dazu Apfelwein

Hauptgang: Lachs-Sahne-Gratin mit gekauften (!!) Nudeln (PUNKTABZUG) und Gemüse der Saison, dazu ein Rheinhessischer Weißwein

Nachtisch: Mousse au chocolate Variationen (dunkel, weiß, Kaffee und/oder Lebkuchen) mit selbstgebrauten Likören

Ich will aber nicht, dass ein Fernsehteam durch mein Haus stromert und erst recht nicht, dass jemand bei mir übernachtet.

 

Da gebe ich dir 10 Punkte, nur vom Lesen!

 

Ich versuche schon seit zwei Jahren, eine Runde zusammenzukriegen, leider haben nie alle zugleich Zeit (man braucht ja doch ein paar Tage bzw. Abende dafür)
Und einigermaßen in der Nähe sollten die Leute ja auch wohnen...

LG,
Glueckskatze

 

graz ist halt leider auch weit um 4 tage hin zu fahren sonst wäre ich sofort dabei

 

Wär auch gern dabei

Ich würde folg. anbieten

Aperitif: Holler-Prosecco (mit selbstgemachtem Hollerbeeren-Sirup)
Vorspeise: Eierschwammerlrhmsuppe dazu einen Gumpoldskirchner Königswein
Hauptspeise: gespickte Putenbrust mit ungarischem Kürbiskraut und Erdäpfel dazu einen pannonischen Jungwein
Nachspeise: Salzburger Nockerl auf Waldbeer-Vanille-Spiegel dazu einen Gumpoldskirchner Gewürztraminer

Sehr super - vom Mitlesen und gustieren hab ich jetzt sicher 3 KG zugenommen und einen mords Hunger

LG

 

was ist russisches hackfleisch?

und thunfischtartar liebe ich über alles. deine variante klingt gut. werde ich mal ausprobieren.

 

http://www.chefkoch.de/rezepte/669151168936981/Russischer-Hackfleischtopf.html

Ich gebe noch immer rote Paprikawürfel dazu.

Eigentlich kein feines Essen (würd wahrscheinlich beim echten perfekten Dinner gnadenlos durchfallen), allerdings toll zum Bauch voll schlagen und alle mögen es

 

hört sich alles sehr ,sehr lecker an !
gibts dafür auch rezepte *liebschau*

 

hört sich auch sehr gut an.darf ich auch da um rezepte bitten *nochmalliebschau*