Brotrezepte gesucht

Schau mal: wir hatten vor kurzem das Thema mit zwei wirklich guten Broten hier

Das 1 Euro Brot und noch eines. Hab mir beide rausgeschrieben und beide gebacken und kann nur sagen klasse, dabei bleib ich

Vor allem jenes das nicht "gehen" muss

 

zuzas Frühstücksbrot funktioniert auch gut im Brotbackautomaten.

 

unser lieblingsbrot zur zeit:

750 g dinkelmehl
3/4 liter warmes wasser
2 p trockengerm

je zwei el
salz, brotgewürz und honig

je 4-5 el kürbiskerne
sonnenblumenkerne
leinsamen
sesam

zu einem teig kneten, halbe stunde rasten lassen und dann eine stunde bei 180 grad backen.

ich mach es im ultra plus.

lecker.

lg

toneli