Brauche Hilfe beim Verfassen eines Leserbriefes

Was soll ein Leserbrief bringen?

..dass muss ich jetzt der Krone schreiben....

Das Gesundheitsamt wird der Sache wohl nachgehen, nehm ich an.

Oder gehts um Diffamierung und einen Rachefeldzug?

Ich hab letztes Jahr Muscheln gegessen und dann war mir 3 Tage schlecht - trotzdem bin ich nicht zurück ins Lokal gegangen, oder hab einen Leserbrief geschrieben. Ich bin NICHT davon ausgegangen, dass mit der Italiener absichtlich schlechte Muscheln serviert hat.

 

das ist zwar ein ernstes thema (du hast recht, vor allem bei älteren menschen sind salmonellen ziemlich heftig) und verdient dementsprechende aufmerksamkeit und behandlung - aber ich würd sehr gut aufpassen, ob/wie du damit an die öffentlichkeit gehst, bevor nicht die schuld des essenslieferanten erwiesen ist. sonst klagt er möglicherweise dich.

kann man bei den 15 betroffenen irgendwie eruieren, was genau sie gegessen haben (salat/kein salat, etc)? gabs noch irgendwas anderes - kriegen sie getränke dazu?

 

"Cremetorte" klingt auch verdächtig.

 

Ich kann mir nicht vorstellen, dass das Gesundheitsamt nur das Hendl prüft und alles andere nicht, bzw. warum ist nur Huhn übriggeblieben?

Und wenn innerbetrieblich hygienebedingt wäre, dann hättens ja alle bekommen, nicht nur 15 von 35.

Ich würde da auch nachfragen, wer was gegessen hat, bzw. eben hoffen, dass es nicht mehr vorkommt, aber dem Betrieb den Schwarzen Peter mit Gewalt hinzuschieben ist imho nicht ok.

In Beilagen können Salmonellen sein? Und in gut durchgekochtem Fleisch auch?

Ich dachte, die wären in rohen Eiern, bzw. eben rohen Produkten...also meinetwegen im Salat, wobei das auch unglaubwürdig klingt.

Sollte die Cremtore selbstgemacht sein, mit frischen Eiern und ohne Chemie - dann würde ich, grade an einem heißen Tag, eher dort die Ursache suchen.

Oder vielleicht wars auch eine andere Mahlzeit und nicht gerade das Hendl - kann man das zeitlich so genau nachvollziehen? Bzw. kann man anhand des Erbrochenen nicht feststellen, was Schuld war? (oder geht das nur im Fernsehkrimi )

 

Ich würde weniger mit einem Leserbrief arbeiten, was soll der genau bringen?

Ich würde eher beim Gesundheitsamt Druck machen.

Mich schlau machen, ob das Unternehmen überhaupt die hygienischen Auflagen erfüllt.

 

das klingt logisch. ich hab salmonellen immer mit rohem fleisch/eiern in verbindung gebracht - bei gemeinsam benutzten schneidbrettern ists natürlich ein leichtes..

schließt euch zusammen, macht beim gesundheitsamt druck, und evtl. auch bei der küche. es muss doch machbar sein, mehrere rückstellproben pro tag zu behalten: von allem das serviert wird - seltsamer betrieb, der das nicht ohnehin schon tut, wenn jetzt zum 2. mal der verdacht auf un-hygiene aufkommt.

habt ihr die möglichkeit, den lieferanten zu wechseln? (naja, vermutlich nicht, sonst hättet ihr das schon getan)

 

... werden da Einzelpersonen in unterschiedlichen (in ihren Privat-)Haushalten beliefert oder eine öffentliche Einrichtung/ Heim wo die Menschen gemeinsam untergebracht sind...

 

Bist du denn die Angehörige, die heute in der Kleinen Zeitung zitiert wird?

 

Ist das derselbe Fall?

http://steiermark.orf.at/stories/122387/

oder haben die nix miteinander zu tun?

 

... dass die Proben negativ waren wundert mich nicht - ich vermute, dass das Problem eventuell sogar bei den Transportbehältern liegt, denn dann würde das Essen nachher "verseucht".... gerade in der warmen Jahreszeit... man muss bedenken, wann das Essen gekocht wird und wann es der Kunde dann tatsächlich isst....und Salmonellen vermehren sich ja relativ rasch... gerade bei älteren Menschen und in deren Haushalten ist es ja manchmal nicht so hygienisch...
Ich weiß jetzt nicht wie das gehandhabt wird - aber ich vermute, dass das Geschirr vom Vortag am Tag der Auslieferung des neuen Essens wieder mit zurück genommen wird und beim Austausch Geschirr - Essen tragen die Mitarbeiter vermutlich keine Handschuhe ...