Blätterteig-Quiche in 5 Minuten

Hallo,

ich war am We bei einer Freundin und hab ein suuuuper tolles neues Rezept.
Es handeln sich dabei um eine Art Quiche, die in 5 Minuten zubereitet ist und zu jedem Anlass super lecker ist:

Also, einfach eine Rolle Blätterteig auf ein tieferes Backbleck ausrollen und die Ränder etwas hochknicken. Dann aufgetauten Spinat (ich nehm immer so 1-2 Packungen) mit gewürfeltem Feta-Käse (auch so 1-2 Packungen) vermischen und auf den Blätterteig verteilen. Wenn man will, kann man darauf auch noch eine Schicht Blätterteig legen. Und ab in den Backofen!

Schmeckt super gut! Ob als Hauptmahlzeit, als Partysnack oder eine leckere Beilage zum Grillen. Nur zu empfehlen.

Man kann statt Spinat natürlich auch ganz viel anderes Gemüse nehmen, aber das würde dann natürlich länger dauern =) und vermutlich eine Soße benötigen.

Viel Spaß damit! Und berichtet, wenn ihr das ausprobiert habt!

 

Ich nehm immer den zerhackten, aber Blattspinat würde sicherlich auch

 

Naja, würzen muss man den Spinat natürlich schon! Ich tue aber nur Salz und Pfeffer rein. Nicht zu viel Salz! Immerhin ist der Feta ja auch schon sehr salzig