Becherkuchen

4 Eier
1 B Zucker
1 B Öl
1,5-2 B Mehl
1 Pkg. Schokopuddingpulver
1 Pkg. Vanillezucker
1/2 Pkg. Ovomaltine oder Kakaopulver
1/2 Pkg. Backpulver

Zucker und Eier schaumig rühren
Öl langsam dazu rinnen lassen, gut schaumig weiter aufschlagen
Mehl, Pulver und Schokopuddingpulver zusammenvermischen, in die Ölmasse sieben
umrühren
kakao reingeben (alternativ kann man hier auch 150 g Schokolade zerlassen!)
in die form geben (befettet und bemehlt versteht sich von alleine
und backen, - je nach form und dicke unterschiedliche backzeit.

 

sachertorte

8eier
3/4 becher kristallzucker
3/4 becher staubzucker
180g (ca.2/3 pkg.) butter
160g schokolade
1 1/2 becher mehl
1pkg. vanillezucker
rum