Bauchfleisch wieder einfrieren??

Also soweit ich weiß soll "Aufgetautes" ja nicht mehr "Eingefroren" werden. Insofern würde ich es nicht mehr einfrieren.

Lg Ela

 

Mann kann aufgetaute Sachen wieder einfrieren, ist kein Problem.

 

Aufgetautes Fleisch solltest du nicht nochmal einfrieren.

Nach dem Kochen/Braten ist es nicht so schlimm, wobei grad bei einem Schweinsbraten würde ich das ganze Stück braten....du bekommst bei der Menge ein viel besseres Saftl

Du hättest ja einige Möglichkeiten:

ein paar nette Leute zum Essen einladen

oder den übriggebliebenen kalten Braten mit Senf, Brot und Gurkerl anbieten

oder mit dem Rest ein leckers Gröstl mit Erdäpfel machen

einen Grenadiermarsch machen, usw....

gegart hält sich der Braten gute 3 Tage im Kühlschrank....ich hätte kein Problem 3 Tage ein Bratl zu essen

 

Einfrieren würd ichs auch nicht mehr!

Den Rest einfach zur Jause essen. Mit Gurkerl, Senf, Eiern und Schwarzbrot...

Oder einfach faschieren und Bratknödel machen!

 

Man sollte es auf keinen Fall nach dem auftauen wieder einfrieren. Besser alles verarbeiten und dann halt länger davon essen .

 

da gabs vor kurzem einen bericht bei galileo.

man kann fleisch problemlos mehrmals einfrieren und auftauen!

man muss jedoch immer darauf achten im kühlschrank aufzutauen (was man sowieso immer tun sollte). keimtechnisch absolut unbedenklich. einzig die fleischqualität wird dadurch schlechter, das fleisch lässt beim kochen mehr wasser und wird zäher.

 

Ich habe das gleiche bei Stern TV gesehen.

 

Ich würds trotzdem nicht machen...

 

würds auch nicht machen (hat mir meine Oma so eingetrichtert ). die Ansicht ist anscheinend überholt, aber gefühlsmäßig würd ichs einfach nicht machen. Lieber alles kochen und nachher Resteverwertung. einige interessante Tipps hats ja schon gegeben.

 

Dann stellt sich aber doch die Frage, ob es sinnvoll ist Fleisch mehrmals einzufrieren. Nicht alles was man machen KANN, SOLL man auch so machen

 

kommt halt auf die art des fleisches an. das rindsfilet würd ich nicht 4 mal auftauen und wieder einfrieren. aber dem bauchfleisch wird 2 x einfrieren nicht viel ausmachen.