barfer: gefügel?

Hallöchen

Ich beziehe hier in Deutschland mein gesamtes Fleisch frisch (vakuumiert, im Kühlwagen transportiert) vom Fleisch-Shop in Bioland-Qualität. Ich weiß es nicht genau, fürchte aber, für Österreich ist das von den Lieferkosten her gar nicht machbar. Schade...

Aber zumindest ist deine Frage mal hochgeschubst

Lieben Gruß

Kirsten

 

wie ist das eigentlich mit salmonellen, wenn die tiere rohes geflügel bekommen? besteht da keine gefahr?

 

Nein.

 

doch bei Katzen auf jeden Fall, auch wenn die Barfer das anders sehen (wollen) ...

 

können tiere denn keine salmonellen bekommen?
(oder auf den menschen übertragen?)

 

Soweit ich informiert bin, nicht.
Wie es mit der Übertragung auf den Halter aussieht, weiß ich nicht.

 

Doch können sie, Katzen auf jeden Fall (ich denke 9 betroffene Katzen, davon eine gestorben - so gesehen *GsD*, weil deren Tod, hat den anderen das Leben wohl gerettet, sonst hätten wir die anderen wohl auch nicht retten können, da kein Mensch/Tierarzt auf Salmonellen kam..) . Hab´s schwarz auf weiß auf dem Obduktionsbericht

Und ja es muß eigentlich auf den Menschen übertragbar sein, zumind. wurde uns damals empfohlen auch zumind. die Kinder untersuchen zu lassen (Stuhlprobe).

 

eine gewisse "gefahr" besteht schon, aber die ist sehr gering. und die meisten menschen essen auch mayonaise od. tiramisu usw. und die gefahr für menschen an salmonellen zu erkranken ist wesentlich höher als für hunde.

Sallmonellen befinden sich in fast jedem gesunden Hunde-verdauungstrakt. in kleiner Anzahl aufgenommen schaden sie nicht,da der Hund zum Einen über einen wesentlich kürzerern Verdauungsweg verfügt,zu Anderen aggressive >Verdauungsenzyme besitzt.
Gefährlich werden Sallmonellen erst dann, wenn sie zu abertausenden auftreten,oder der Hund über ein geschwächtes Imunsystem verfügt........ Da davon ausgegangen wird,dass Salmonellen besondes häufig im Tauwasser des Geflügels zu finden sind, kann das Tauwasser nach dem Tauvorgang weggschüttet werden.

 

aha, danke für die information!