Bärlauch - die Saison ist eröffnet

und sag was hast den gutes damit gemacht ?

 

mhm......

hast du ihn selber gepflückt?

 

Ah ja, ich hab ja auch am WE einen gepflückt und in den KS gelegt...

 

...und jetzt is er welk??

 

Erzähl mal, wie Du das Pesto machst...

 

Nein. Verschwunden ist er.
Ich verdächtige meinen Mann, dass er das Küchenpapier, in dem der Bärlauch eingewickelt war, als gewöhnliches Papierl entsorgt hat. Naja, waren eh nur ein paar winzige Blättchen, nicht so schlimm. Muss ich halt bald wieder in den Wald.

 

Das kann ich absolut nicht unterschreiben - ich liebe Bärlauch!
Und sobald ich eine halbwegs vernünftige Menge bekomme, mach ich zum Einfrieren
- Bärlauchravioli
- kleine Bärlauchstrudel
- Bärlauchpaste (als Vorstufe zu Pesto und zum Würzen)
- Bärlauchgrillwürstel ...

 

stimmt nicht

 

oh, so ein pech aber auch......

 

Männer haben kein gestörtes Verhältnis zu Bärlauch!

meiner hatscht mit mir auf den Berg zum Ernten.

Wir frieren blanchierten, kleingehackten B. ein und freuen uns im Winter auf "Knofelspinat".

Und Bärlauchknöderln machen wir auch (Semmerknödelmasse, feingeschnittenen B. druntermischen.)

 

und gar keine kleinen Granawürferln????

 

Nein, bis jetzt keinen Grana...wär aber überlegenswert!

 

ich habe ein gestörtes verhältnis, pflücke nach einem maiglöckchener"leb"nis nie mehr selber. war damals über eine woche

 

Momo! JETZT ist Bärlauchzeit! Ich glaub nicht, dass es jetzt schon Maiglöckchen-Blätter gibt! Und die schauen auch ganz anders aus.

Aber wenn Du wirklich ein paar Maiglöckchenblätter erwischt hast, dann hast echt ein Massel gehabt - da sterben jedes Jahr ein paar Leute dran.