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ausgezogener Strudelteig

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von Natascha24, 5 Juni 2012.

  1. Natascha24

    Natascha24 Gast-Teilnehmer/in

    Hallo,

    hat viell jemand ein gutes einfaches Rezept für einen ausgezogenen Strudelteig?

    Lg Natascha
     
  2. babumsterl

    babumsterl Gast-Teilnehmer/in

    kein ei
    warmes!!(handwarm) wasser nehmen und ordenltich kneten
    300 g Mehl
    130 ml Wasser
    3–4 EL Öl
    1 prise salz

    mehr brauchst nicht
    durchkneten und ein paar mal ordentlich von oben runter auf den tisch knallen lassen - laut meiner oma (ihr rezept) die beste therapie bei eheproblemen , einfach vorstellen gg ist der strudelteil ....
    am besten ist es wenn du es in einer küchenmaschine zusammen kneten lassen kannst

    zugedeckt mit einer schüssel!! kein tuch halbe stunde rasten lassen dann ausziehen
    fertig das ganze
     
    Julymam und Morgengrauen gefällt das.
  3. Natascha24

    Natascha24 Gast-Teilnehmer/in

    super DANKE!
     
  4. babumsterl

    babumsterl Gast-Teilnehmer/in

    bitte gerne - wichtig wasser warm und am besten gibts das öl ins wasser rein damit es sich gut verbindet,
     
  5. Natascha24

    Natascha24 Gast-Teilnehmer/in

    Ich werd den Strudelteig sicher bald probieren!
     

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