Aufstriche

hi sue!!

ich mach gerne folgenden aufstrich:

2 harte eier klein schneiden
essiggurkerl klein schneiden
runde extra klein schneiden
käse klein schneiden
dose thunfisch dazu
mayo dazu
vermischen
aufs getoastete brot rauf, yam yam, voll lecker!!!!

lg
sandra

p.s. sind noch wohnungen frei bei euch???

 

Eiaufstrich
10 Eier
1 Pck Quimiq
Senf
Schnittlauch
Gewürze
Eier hart kochen, mit dem Eischneider würfeln (oder mit der Gabel zerdrücken), Quimiq dazu, Senf nach Geschmack, Schnittlauch dazu, abschmecken.

Knoblauchaufstrich
4 Becher Cremefraiche
Knoblauch (nach Geschmack, ich nehm immer extra viel)
Kräuter
Knoblauch pressen, ins Creme fraiche geben, mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Dann ein bisserl im Kühlschrank lassen, zieht dann so richtig schön an und wird intensiver im Geschmack!

 

kürbiskernaufstrich:

topfen
kürbiskernoel
salz
pfeffer
knoblauch
gehackte kuerbiskerne

 

Liptaueraufstrich:

etwas Butter cremig schlagen,
Topfen und Sauerrahm dazu.

Dann Paprika, kleingeschnittenen Zwiebel, kleingeschnittenen Gurkerl, Knoblauch, Salz und Pfeffer dazu.

Der Aufstrich sollte nicht zu fest sein.

Gutes Gelingen!

 

Erdäpfelkas:

Kartoffel kochen und schälen.
Mit einer Gabel zerdrücken und mit Schlag (event. Sauerrahm und Milch) verrühren, so
dass es eine cremige Masse ergibt.
Kleingeschnittenen (am besten roten) Zwiebel dazu und mit Salz und Pfeffer würzen.

Obendrauf passt noch gut frischer Schnittlauch.

 

"roter aufstrich"

butter
tomatenmark aus der tube
karotten
zwiebel
salz
pfeffer
kräuter der provence

alles in der küchenmaschine (oder ähnlichem) zerkleinern/vermischen

klingt zwar eigenartig - ist aber herrlich!!!!! schmeckt auch kindern super!

 

Thunfisch-Aufstrich

1 pkg. philadelphia
1 dose thunfisch ohne öl
1 kleine zwiebel
salz, pfeffer, zitronensaft

zwiebel ganz fein schneiden und zusammen mit den anderen zutaten vermischen. schmeckt super lecker auf warmen ciabatta-brot.
bon appetit

 

käseaufstrich:

geheimratskäse oder ähnlichen käse ganz fein reiben
mit majonnaise und bissi jogurt vermischen
mit viiiel knoblauch würzen

lg

 

Thunfischaufstrich (2 Port.)

100 Thunfisch natur (Dose), 1 hartgekochtes Ei, 1/2 kleine Zwiebel, 1/2 rote Paprikaschote, 2 El. Majonäse, 1 El. Joghurt, Salz, Pfeffer, je nach Geschmack Curry od. Chilipulver, Schnittlauch zum Bestreuen

Alles in der Küchenmaschine zerkleinern und weiterrühren, bis eine cremige Masse entsteht, dann in Schüssel oder in eine Paprikaschote füllen und mit Schnittlauch bestreuen.


Käseaufstrich warm

300 g Käse, 150 g Schinken, 1 Zwiebel, 1 El Senf, 1 El Ketchup, 2 rohe Eier, 1 Tl Salz, Pfeffer, 50 g flüssigen Rahm

Alle Zutaten in der Küchenmaschine zerkleinern und verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Die Masse ca. 1 cm dick auf Toastbrot oder halbierte Semmeln streichen und im Backofen bei ca. 220 Grad 10-15 min überbacken, bis der Aufstrich eine goldgelbe Farbe hat.

 

NURI-Aufstrich:

2 Dosen Nuri (entgräten)
Salz, Pfeffer,
einen spritzer Senf,
einen spritzer Majo,
2 harte Eier,
1 Zwiebel,
3/4 Becher Vita
2-3 Gurkerl dazu und fertig ist´s!!