Auflauf für heute!

Hallo Leute!

Bin seit langem wieder mal anwesend und würde Euren Rat brauchen!

Werde heute erst relativ spät nach Hause kommen und brauch dann auch noch was zu essen da ich ziemliche Magenprobleme in letzter Zeit hatte sollte es eher etwas leichteres sein.

Gusta hätt ich auf irgendwas Auflaufartiges mit Käse überbacken oder so in nicht allzugroßer Menge weil ich wahrscheinlich alleine essen muß vielleicht was mit Gemüse (wenn möglich TK Gemüse das dauert dann nicht so ewig) und Nudeln und dann überbacken, hättet Ihr da vielleicht was erprobtes gutes für mich???

Danke schon mal für Eure Hilfe!

Gabi

 

Nein ist noch nicht zu spät, ich kann erst am Abend kochen bin noch in der Arbeit
kann ich da das TK Gemüse gleich gefroren dazugeben??

 

Ja ich weiß, aber der Gusta ist halt inzwischen schon groß nach was anderem einmal, muß ja irgendwann mal wieder was anderes versuchen zu essen.

Wer aber den Gemüseauflauf vielleicht versuchen auf das hier bin ich auch noch gestossen:

BUTTERGEMÜSE-NUDEL-PFANNE
200 g gekochte Spiral-Nudeln
1 Pakerl Buttergemüse (hofer)
100 g geriebener Käse
1 Ei
1 Knoblauchzehe
Fett für die Pfanne
Pfeffer
Salz
Paprikapulver

Anweisungen:

Fett in der Pfanne erhitzen.
Nudeln und Buttergemüse in die Pfanne geben und ein halbes Glas Wasser dazu schütten.
Ca. 7 Minuten dünsten und ab und zu umrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Käse, Ei und eine gepresste Knoblauchzehe unterheben.
Solange braten lassen, bis der Käse und das Ei gut zerlaufen sind



dachte mir das kann ich dan statt in der Pfanne auch im Rohr mit ein wenig Käse überbacken, oder?!