Apfelchips

Schau mal da http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/einlegen/obst/doerrobst.htm

Hab ich mir heute schon ausgedruckt.
Probieren werd ich es aber erst am Wochenende.

Lg

 

Ich mach sie regelmäßig.
Wichtig ist, dass du das Backrohr einen Spalt offenlässt.
Bei uns sind sie meistens schnell weg, weil sie alle so gerne essen, da hat der Schimmel sowieso keine Chance.

b.

 

ich hab für eine freundin apfelchips auf masse produziert.

wir haben einen riesen dörrofen, gitterbleche und ca 10 stunden trocknungszeit.

ich wollte dann auch einen dörrautomaten kaufen, war die im geschäft so nett, mir folgendes zu empfehlen:

apfel ausstechen, mit v hobel ganz fein hobeln, rundhölzer im baumarkt kaufen und im rohr seitlich einhängen - bei 50 grad umluft 3 bis 4 stunden trocknen, bis sie ganz knusprig sind.

viel vergnügen!
gerne

das gewicht schrumpft auf ein zehntel!!!!