alles außer weizenmehl

Lebensmittelgeschäft (Merkur, Interspar hat einiges), DM oder im Bioladen

 

hallo!

ich kaufe die sachen beim dm, merkur oder bioladen.
wobei wir ja auf glutenfrei achten müssen da meine tochter eine zöliakie hat.

lg, vilu

 

eher beim spar. billa hab ich noch nichts gefunden.
beim spar gibt es die free from produkte. wie gesagt, glutenfrei. also, ohne weizen. sind halt a bissal teurer.

 

spar hat verschiedene Mehlsorten, je größer der Spar desto besser die auswahl

billa kannst getrost vergessen, der hat eigentlich nichts sensationelles.

lg

 

bäcker hab ich noch keinen gefunden der über die theke verkauft. in wien gibt es 2 bäckerein. da muß man aber vorbestellen.schau mal bei google. vielleicht gibt es welche in deiner nähe. bäckerei gradwohl und bäckerei grimm haben mehrere filialen. ansonsten bestell ich das gebäck bei resch&frisch. kommt tiefgefroren. finde es auch sehr schade dass meine tochter kein frisches gebäck bekommt.

 

Dinkel ist die Urform des Weizens und hat praktisch die gleichen Allergene. Übrigens.

 

wenn ich ins burgenland fahre, nehm ich immer alles mit, die supermärkte sind dort bei weitem nicht so sortiert mit all den weizen-alternativen wie in wien.
gradwohl in weppersdorf hat einiges, mais- und reismehl jedoch auch nicht, dafür kamut, das sehr gut schmeckt
als einzige bäckerei hat mann und ströck dinkelerzeugnisse. und eben gradwohl.
manchmal hat auch hofer verschiedene mehlsorten. da kannst du auf vorrat kaufen, ich bewahre es im kühlschrank auf.

 

Die TE sucht keine glutenfreien Produkte sondern weizenfreie Produkte! Und mittlerweile wird oft reines Roggen- oder Dinkelbrot in Bäckereien angeboten (weil Metabolic Balance und die ganzen Auspendler-Gschichtln immer den Weizen an erster Stelle "verbieten" ).

 

Beim Hofer gibts ein gutes Roggenbrot.
Grundsätzlich ist es aber sehr schwer weizenfreies Brot und Gebäck zu finden.

 

bäckereien schwarz und szhin haben auch dinkelbrot!
weiß allerdings nicht ob da wirklich gar kein weizen drin ist, glaub aber schon.
beim billa gibts auch ein roggen-pur, das it auch ohne weizen glaub ich (von ja!)

 

ich habs so verstanden, dass bei "glutenfrei" sicher kein weizen drin ist. ist das nicht richtig

 

Ich reagiere allergisch auf Weizen, aber nicht auf Dinkelprodukte, allerdings mache ich vieles selbst (Brot, Nudeln, etc.). Somit weiß ich genau, was "drin" ist.

Fazit: ausprobieren!

 

ähm, wieso glutenfreies weizenmehl - wenns weizenfrei sein soll?

(sorry, wenn ich blöd frag)