30.05.

auf ein neues - die guten sachen soll man nicht abkommen lassen:

krautstrudel auf chinesische art
zitronenkuchen

 

richtiges rezept hab ich keines....

ich hoble kraut, karotten und zwiebel fein
faschiertes anrösten, gehobeltes gemüse dazu, mitrösten, mit wasser ablöschen
würzen mit salz, pfeffer, curry, kreuzkümmel und knobi, wer mag noch frischen ingwer
wenn nötig flüssigkeit verdunsten lassen - ich fülls dann in blätterteig - man kanns aber überkühlen lassen und 2-3 eier drunter rühren zwecks bindung - musss aber nicht sein

backen

wir machens dann wie mit den frühlingsrollen: am tisch den teig oben einschneiden und sojasauce drüber geben