25.7

Hörnchenauflauf (mit Faschierten, Gemüsemischung Allerlei, Creme Fresh, Gewürzen und Hörnchen natürlich - mit Käse überbacken) dazu Gurkensalat

 

Puhhh also ich hab gestern genommen.

500 g. Hörnchen, 250 g. gemischtes Faschiertes, 2 mittlere Zwiebeln, ca. 200 g Gemüse TK, Salz, Pfeffer, Knoblauch, BBQ-Gewürzmischung, Schnittlauch, 1 Creme Fresh, 200 g geriebenen Gouda

Zwiebeln klein schneiden und anrösten, Faschiertes dazugeben und weiterrösten.

In der Zwischenzeit Hörnchen kochen und Gemüse dünsten. Faschiertes würzen und mit den Hörnchen und Gemüse gut mischen. Eventuell nochmal etwas nachwürzen. Creme Fresh mit dem Schnittlauch verrühren (Kannst auch noch einen Sauerrahm und ein Ei dazugeben - hatte ich nicht mehr zu Hause) und unter die Hörnchenmischung rühren.
In eine Auflaufform füllen und mit Käse bestreuen. Ca 15 Min bei 180 Grad backen, damit der Käse eine schöne Farbe bekommt..

Der Auflauf war nicht ganz fest aber das stört uns nicht. Wird wohl mit Ei etwas fester.