24.6.

Suppe (mal schauen, welches Gemüse morgen angeboten wird)
Erbsenreis mit Salat
Schokobananen (selbstgemacht)

 

gebackene Champignos mit Petersilkartoffeln, Sauce Tartare und Salat

 

Könnt ich für die Brokklilaibchen ein Rezept bekommen?

 

Ich auch bitte !
Off topic: Deine Signatur ist weg, ich deute das mal als gutes Zeichen ?!

Zurück zum Thema:

Erbsensuppe mit Frischkäsenockerl
Topfenknödel in Butterbrösel, dazu Marillenröster

 

Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Tomaten-Kohlrabi-Salat

 

Currygeschnetzeltes mit Ananas dazu Basmatireis und gemischter Salat

 

Mir kommt das Rezept schon bekannt vor, aber ich kenn es unter Karfiol-Schinken-Laibchen. Hast du einfach das Gemüse ausgetauscht?

Du machst es ja echt spannend, wann euer Zwerg raus will !

 

könnt ich da ein rezept haben bitte

bei uns gab es heute speckknödelsuppe mit salat

 

Und schmeckt mit Brokkoli genauso gut?

 

Sehr gerne!

Currygeschnetzeltes mit Ananas
(1 Port.)

ca. 80 g Hühnerbrust
1 kl. Frühlingszwiebel
1 kl. Knoblauchzehe
ca. 80 g Ananas (hatte frische zu Hause)
1 TL Maizena
1 TL Tomatenmark
1 TL Curry
100 ml Kokosmilch (leicht)
Chili und Pfeffer
Sesamöl

Hühnerbrust in Würfel schneiden und im Sesamöl abbraten, dann rausgeben. Im Bratenrückstand den Zwiebel und Knoblauch anbraten, wieder das Fleisch zurückgeben. Tomatenmark und Curry dazugeben, durchrühren und mit Wasser (oder Gemüsesuppe) aufgießen (ca. 50-100 ml - weil ja noch die Kokosmilch dazukommt). Dann die Kokosmilch dazurühren, Chili und Pfeffer dazu, eicht köcheln und einreduzieren lassen. Dann die gewürfelte Ananas unterrühren, mit Maizena binden - fertig!