17.04.

bei uns gibts

Zucchinicremesuppe mit Backerbsen
und den Rest
Saft vom Paprikahenderl mit Hörnchen

 

bei uns

Gemüsestrudel mit Kräutersoße und grünem Salat

 

Hallöchen!

Ich glaube, heute wird es Hendl besser gesagt Kühnerkeulen geben. Dazu Erdäpfelpürree und Salat.

Noch einen schöne Tag und Mahlzeit!

 

bei uns gibts heute zu Mittag für die Kids Erbsenreis
und am Abend für alle Hascheehörnchen mit Gurkensalat und zur Nachspeise ein Melonensorbet

Liebe Grüße,
Sandra

 

Heut gibts mittag Wurstsalat mit Gebäck, für Junior Fleischbällchen.
Abends gibts für LG Rest vom Wurstsalat und gemischten Salat (den aber auch für mich)

 

gelbes bärlauchrisotto mit karottenstückchen

 

@nanny82: wie machst du den gemüsestrudel? und die soße?
wärst du so lieb uns dein rezept zu verraten?

wir machen heute

erbsenpfannkuchen

 

Bei uns gibt es heute Nudeln mit Carbonara-Soße

 

Bei uns gibt es heute Nudeln mit Carbonara-Soße

 

gebackene champignons
allerdings mit erdäpfel-salat, weil kein grüner mehr daheim is

 

mhmh
20 Minuten Zeit
gekochte Kartoffel im Kühlschrank
Fisch im TK

also Kartoffel mit Fisch - ev eine Kräuterkruste drauf oder Käsesauce dazu

lg gsb

 

ich hätte bitte gern das Rezept für die Erbsenpfannkuchen!

ich kann dir auch verraten wie ich meinen Gemüsestrudel + Soße mache
einfach fertigen Strudelteig (vom Hofer) nehmen, verschiedenes Gemüse (meist TK) mit ein wenig Bechamelsoße vermengen und den Strudelteig damit füllen
für die Soße vermische ich halb Sauerrahm und halb Joghurt, geb noch Kräuter, etwas Salz und Pfeffer dazu, fertig

Liebe Grüße,
Sandra

 

Bei uns gab es zu Mittag Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster und am Abend gibt es Käse-Wurst-Brot mit Paprika und Tomaten.

 

Spinat-Käseravioli mit Schinkensahnesoße

 

@santoli: danke - auf die idee mit der bechamelsauce bin ich nicht gekommen (hab mich immer schon gewundert warum das so lecker schmeckt und eine schöne masse ist)

grüne pfannkuchen (erbsen)

1 stk

1 Ei
50 Vollkornmehl
100 ml Buttermilch
1 Tl Öl
Alsz
2 Tl Sesam
Erbsen (laut rezept 150 g)
ev 1 kl Schuss Mineralwasser


Das Ei und das Mehl verrühren, dann nach und nach Buttermilch, Öl, Salz, Sesam unterziehen.
10 min stehen lassen.
Ich hab gefrorene Erbsen genommen und sie etwas antauen lassen. Hab sie aber nicht abgewogen sondern einfach in die Pfanne geschüttet sodass der Boden fast ganz bedeckt war. Die Erbsen in etwas Öl oder Butter andünsten. Zum Teig noch einen Schuß Mineralwasser dazugeben (hatte die Konsistenz von dickem Palatschinkenteig) und über die Erbsen verteilen. Goldbraun backen bei mittlerer Hitze und dann Wenden und fertigbacken.

Mit Creme fraiche servieren oder mit der Sauce die du zum Gemüsestrudel machst (hatte ich gestern).

Daniel war begeistert obwohl ich es das erste Mal gekocht habe.

 

ach ja die kann man auch süss machen und statt erbsen mit obst belegen (dann halt kein salz in den teig)
und marmelade dazu

 

Den letzten Kürbis aus dem Garten(!) mit kartoffeln im Rohr gebacken mit Kräuterjoghurt
dann die Reste der Palatschinken ( gestern mir salziger Fülle+ Salat das Mittagessen) mit Marmelade gefüllt und überbacken

 

Bei uns gabs gestern Gemüsereis mit Eierschwammerln.