14.11.

Vollwert-Spinatnocken auf Tomaten-Ricottasauce mit Grana überbacken
Karamelbirne mit Vanilleeis

 

morgen mach ich mir: vollkornnudeln mit thunfischsauce und als nachspeise gibts ölkuchen

 

Zwiebelsuppe m.schwarzbrot
Letscho m.Putenspieße ​

 

Hättest du von den beiden leckeren Speisen bitte das Rezept??

 

Ich mach das nach Gefühl, aber ich versuche es mal:
200g Cremespinat
50g Vollkorndinkelgries
1 Ei
100ml Sahne
1 Scheibe Vollkorntoast kleingeschnitten
Knoblauch gehackt
50g Dinkelmehl
Salz,Pfeffer
vermischen, 30min. rasten lassen
In siedendem Salzwasser Nockerl 10min.kochen lassen

Passierte Tomatensauce würzen und mit Ricotta mischen
Nockerl darauf anrichten, mit Granakaese bestreuen, überbacken


Karamellbirne
Birne schaelen, in Spalten schneiden
Mit Wasser, Zitrone, Vanille und Nelke gar kochen
In einer Pfanne etwas Butter schmelzen, braunen Zucker darin karamellisieren,
abgetropfte Birne darin schwenken,
mit gehackten Walnüssen bestreuen
Eis dazu ( mach ich nicht selber )

 

Rindfleischsalat mit Kernöl und Mohnbrot

 

Kräuter-Kartoffellaibchen mit Dillsauce

 

Hendlhaxl mit Gemüse und grünem Salat

 

Cous-Cous-Gemüse-Pfanne mit gemischtem Salat

 

franz. Zwiebelsuppe mit Weissbrot und Käse überbacken

 

Minestrone
Eiernockerl mit Kartoffelsalat

 

knacker mit kohlrabigemüse und salzerdäpfeln

 

wie machst du die?

 

Spaghetti mit Shrimps

 

Faschierter Braten von gestern

abends: Schinken-Käse-Stangerl

 

Rindfleisch/Würstl mit Dillfisolen und Kartoffeln

 

Cous Cous Pfanne

Cous Cous mit Gemüsebrühe übergießen und ziehen lassen
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anrösten, dann Gemüse nach Geschmack (und was halt der Kühlschrank hergibt) mitrösten, dann mit Balsamicoessig ablöschen, etwas wasser dazu, dünsten lassen, dann den Cous cous unterrühren und am Ende noch Schafskäsewürfel unterheben!

Am besten schmeckt es mir mit Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignons und Spargel!

lg

 

mmh! hört sich sehr gut an! danke für das rezept!

 

hast du ein rezept für die schinken-käse-stangerl?